Recomendado por la Guía MICHELIN y galardonado con un Sol Repsol, Palodú representa hoy la evolución de una cocina que emociona sin artificios, hecha desde la verdad y el respeto al sabor.
Gastronomía
Hay lugares que no aparecen en los mapas, pero que todo el mundo acaba encontrando. Sitios donde el tiempo parece detenerse, la realidad se vuelve difusa y la magia sucede entre plato y plato.
Con la llegada del otoño, Ibiza baja el ritmo y revela su versión más serena y apetecible. En una casa tradicional frente al mar, Can Vella se consolida como uno de los restaurantes imprescindibles de la temporada: una oda al producto local, la cocina de raíz mediterránea y el fuego de encina.
En una ciudad donde la gastronomía vive en constante efervescencia, Juan Sánchez, alma culinaria detrás del proyecto Superfuüd, ha conseguido algo que parecía imposible: que la cocina saludable emocione tanto como un gran plato de autor.
ORIGINE by Salvatore Romano es el primer restaurante de la capital especializado en padellino, un formato único de pizza de sartén.
Con la vuelta a la rutina de otoño, merecemos más que nunca festejar los descansos y darnos un capricho gastronómico por nuestra geografía.
La colaboración con María Escoté transforma los icónicos packagings de Manolo Bakes, cajas, sleeves y bolsas, en piezas de moda llenas de energía con el inconfundible estilo de la diseñadora.
Misticismo y esoterismo en propuesta líquida. Así es Esotérica, el nuevo ‘speakeasy’ de la capital que estimula los sentidos creando una experiencia singular.
Los helados de Jordi Roca están inspirados en títulos emblemáticos de la compañía con recetas que, elaboradas artesanalmente, utilizan moldes exclusivos y sabores sorprendentes para recrear el espíritu de los videojuegos.
Capadocia, uno de los destinos más emblemáticos de Türkiye, suma ahora un nuevo motivo para atraer visitantes: su gastronomía, recientemente reconocida por la prestigiosa Guía Michelin, que coloca a la región en el mapa internacional de la alta cocina.