La audacia medida de Rafa Bergamo en su restaurante de Madrid: el menú Attraverso logra que el discurso vuelva a emocionar, a tener sentido y, sobre todo, coherencia.
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Entre el bullicio y la autenticidad de los mercados madrileños —verdaderos epicentros de sabores y tendencias culinarias— emergen propuestas que hacen vibrar a foodies y curiosos por igual.
En pleno corazón de Madrid, hay un lugar que se ha ganado la reputación de ser prácticamente imposible de reservar. Hablamos de Los 33, el restaurante de moda que ofrece una experiencia completa de fuego, brasa, calor, música.