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Gastronomía, Slider

01/15/2024

LLEGA LA TEMPORADA DE LA TRUFA NEGRA

La temporada de trufa negra llega a los mejores restaurantes incorporándolas a algunas de sus recetas más emblemáticas.

asmmagazine 01/15/2024

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asm_mgz

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@sofiaellar ❤️ es nuestra digital #cover #Julio2025La cantautora Sofía Ellar estrenó ‘Cómo lo vivas’, segundo sencillo de su cuarto trabajo de estudio autoproducido como artista independiente ‘ELLAR’, que saldrá al mercado próximamente y que la compositora está presentando single a single con gran acogida por parte del público.Esta canción, que puede escucharse ya desde el 20 de junio en todas las plataformas digitales y cuyo videoclip estará disponible desde el día 26, “invita a dejarse llevar por la música, sin fórmulas, sin cálculos y solo sintiéndola” tal y como destaca su autora. Para Ellar “la melodía trópica de este tema es perfecta para desconectar y dejar que el sonido te abrace. Si necesitas un momento para respirar, para soltar lo que pesa o simplemente para disfrutar sin prisas, aquí tienes el compañero ideal”.👉 Entrevista completa en el link de la bio
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El pasado jueves arrancamos el verano de la mejor manera posible, y no es otra que disfrutando de una noche inolvidable, rodeados de amigos y clientes, en los magníficos @jardinesdesiddharta.La noche dio para mucho. En dicho evento celebrábamos tanto de la presentación de la edición 109 de nuestro magazine, edición verano 2025, así como alguna de las novedades de BMW @bmwilbiramotor, en este caso del nuevo #BMWX3, con un diseño renovado y una presencia imponente que marca un nuevo paso en la evolución de BMW.Queremos agradecer de manera especial a todos los que de alguna manera nos ayudaron a que esta noche fuera posible:@bmwilbiramotor
@ginbowtie
@jardinesdesiddharta
@experienciasnomadascooking
@corte_a_compas
@davidreyeschef¡Gracias por acompañarnos una vez más y nos vemos en otoño!! ❤️❤️❤️ Feliz verano a todos.

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Es Mercadal, un pueblo auténtico con encantoEste encantador pueblo se encuentra situado en un hermoso valle a los pies de Monte Toro (357m) que es la cima más alta de la isla de #Menorca, donde podemos encontrar el santuario de la Virgen del Toro (Verge del Toro), patrona de la isla y centro espiritual y religioso de Menorca.El municipio de Es Mercadal cuenta con una superficie de 134 km² repartidos en 13 núcleos urbanos, entre el que destaca el pueblo de Fornells, una pequeña y preciosa localidad pesquera que junto con Monte Toro (El Toro), son una visita obligada en #Menorca.👉 Reportaje completo en el link de la bio [asm 109]
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@suu_music “No me pongo límites”Escuchar uno tras otro los cuatro discos publicados por Suu es uno de esos experimentos placenteros y satisfactorios que han vivido todas las personas que han seguido su trayectoria desde el primer día.Disco tras disco, la Suu más joven que descubrimos en el álbum Natural y que se empoderó con el segundo, Ventura —su apellido—, donde se cantaba a sí misma, o la que firmó un maduro Karaoke, cargado de grandes canciones con una sonoridad que se acercaba al rock más indie, nos ha permitido acompañar a la cantautora barcelonesa a lo largo de su trayectoria vital. La banda sonora de su vida irrumpe en 2025, justo el año en que cumple 25 años.👉 Entrevista completa en el link de la bio (asm edición 109)
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@bareimusic “Intento estar muy presente en el hoy”Tras siete años de espera, la cantante y compositora madrileña BAREI nos sorprende con su cuarto álbum de estudio, TRECE, un trabajo lleno de emoción, autoconocimiento y transformación personal que supone un nuevo capítulo en su carrera musical, marcado por el regreso al castellano.👉 Tienes la entrevista completa en el link de la bio (revista 109 ASM MAGAZINE)
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Maximalismo para una casa señorial.La interiorista Marta Castellano-Mas se ha encargado de la reforma de esta casa regia construida en 1900, en la bucólica zona del Empordà (#Girona), a la que ha devuelto su esplendor gracias a un marcado corte maximalista que ensalza su esencia señorial. Su interiorismo ecléctico combina los elementos clásicos y rústicos, que conviven con toques contemporáneos.El proyecto de reforma de esta casa centenaria partió de la base de salvar y potenciar los detalles arquitectónicos originales; y como contrapartida, eliminar todos los que se construyeron en posteriores reformas y que carecían de cualquier interés hasta el punto de restar valor a la casa.👉 Reportaje completo en el link de la bio
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Una mirada al pasado para impulsarse hacia el futuro.Durante los próximos meses, se conmemoran los 250 años de fundación de la bodega más antigua de las Islas Canarias, @elgrifolanzarote y una de las 10 más longevas de #España. Este hito significa mucho, también hacer balance y tomar impulso para el futuro inmediato.👉 Reportaje completo en el link de la bio (edición 109 de #asm)
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@joefournier “Como empresario quiero ser el comandante de mi propio destino”El ex-boxeador británico Joe Fournier ha construido una carrera excepcional que va desde el deporte de alto rendimiento hasta el mundo empresarial. Este jugador de baloncesto y boxeador profesional de peso semipesado, conocido por su récord invicto de 9 victorias (todas por nocaut técnico), ha encontrado el mismo éxito fuera del cuadrilátero como emprendedor, marcando tendencia en el ámbito del ocio nocturno y la hostelería.👉 Entrevista completa en el link de la bio / revista numero #109
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El chef @danigarcia7 triunfa con Leña, su primer restaurante en #Barcelona, con un concepto #steakhouse con guiños al recetario catalán.El concepto de @lenadanigarcia gira en torno al fuego y la brasa - la #carne y sus diferentes modos de prepararla son los protagonistas-, los mejores productos, afinadas técnicas y guiños a la tradición gastronómica catalana. Hasta siete cortes distintos de carne expuestos en una vitrina, platos de inspiración internacional con influencias de Líbano, Italia, México, Japón y Austria, verduras a la parrilla y recetas clásicas ejecutadas con alta precisión junto a dulces que generan adicción como la famosa Tarta di Rose acompañada de helado de mantequilla tostada.
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