El chef extremeño amplía su universo gastronómico londinense con un nuevo concepto situado en uno de los centros culturales más prestigiosos de la capital británica.
Gastronomía
Beso Baqueira ha abierto sus puertas e en el Valle de Arán, convirtiéndose en uno de los puntos de encuentro más deseados del Pirineo.
Un lugar en el que la innovación culinaria cobra protagonismo y donde se puede disfrutar del arte del tapeo en su máxima expresión, pasando por opciones más contemporáneas hasta menús de chefs de renombre.
El reconocimiento llega solo cuatro meses después de su apertura: un hito histórico al convertirse en el restaurante que más rápidamente ha obtenido una estrella en España.
La capital recupera esta temporada el brillo de la calle Pintor Rosales con la apertura de Moret, un proyecto que transforma este enclave en un nuevo epicentro gastronómico.
Se trata de una colaboración entre la gama de quesos más premiados del mundo y el experto mundial en Armonías Moleculares, que reinterpreta tres quesos campeones del mundo para dar vida a una experiencia sensorial a través de maridajes sorprendentes.
Élkar celebrará la tercera edición de su ciclo gastronómico “A 4 Manos”, una velada donde la técnica, la emoción y el respeto por el producto se darán cita en las alturas.
Les Grands Buffets abre las reservas para sus cuatro grandes banquetes de los días 24 y 31 de diciembre y los almuerzos del 25 de diciembre y 1 de enero.
Baluarte Quintanarejo no será un restaurante gastronómico sino una casa de comidas en la montaña soriana, en la localidad de Vinuesa.
Una propuesta con alma castiza, sello femenino y platos que mezclan raíces, sabor y actitud.