Gastronomía

LA COCINA DEL FUTURO SE HACE CON CORDERO

Cuatro cocineros de vanguardia comprometidos con el medio ambiente han desarrollado un recetario online en Youtube con base de cordero que ensalza la versatilidad, el sabor y el carácter sostenible de esta saludable carne.

¿A QUÉ SABEN LOS COLORES?

El chef Kiko Moya, ganador de 2 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol con L’Escaleta, es el asesor de la nueva y original propuesta del restaurante Sinestesia.