Gastronomía

ROSCÓN DE REYES: EL REY DE LA NAVIDAD

En el paisaje culinario de las festividades navideñas, el roscón ha reinado tradicionalmente como el dulce por excelencia, con siglos de historia y tradición festiva a sus espaldas. No obstante, en los últimos tiempos, un rival italiano ha cruzado fronteras para desafiar su supremacía: el panettone.

LOS BENEFICIOS DEL CURRY EN LOS MESES DE INVIERNO

Se le atribuyen cientos de propiedades y beneficios para la salud gracias en parte a su alto contenido en curcumina, capaz de regular la tensión además de ser un potente antibiótico. En esta época, el curry es especialmente recomendable por su gran poder antitusivo y antiinflamatorio.