EL NIDO URBAN CLUB es una auténtica experiencia 360 grados. Un Beach Club en pleno centro de Granada para picar, comer, y disfrutar del mejor tardeo con música en directo de artistas locales, en compañía de amigos o en familia.
Su oferta se completa con las cenas y copitas de la noche hasta las tres de la madrugada. La cocina de El Nido es «mediterrasian» con platos tradicionales, pero también con pinceladas vanguardistas con muchos detalles asiáticos. Así encontramos deliciosas propuestas como los cruasanes con ragout de carrillera, ssam de panceta o croquetas de rabo de toro con crujiente de jamón y mayonesa kimchi. En la zona del restaurante se sirven platos como los arroces estilo llauna, terminados en horno con un lomo bajo o arroz negro con pata de pulpo.
En su decoración se ha optado por un estilo art Decó de los años 60 y 70 que lo convierte en un local de aires sofisticados. El exterior es más salvaje, un oasis dentro de la ciudad con mucha vegetación que hace que te sientas como en un nido, ¡como en casa!
Víctor de la Rosa y Raúl Lopez son los socios que están detrás de este proyecto. Ambos han aportado toda su experiencia y saber hacer para crear un concepto diferente que va mucho más allá del plano culinario.
Reportaje completo en ASM 104
