El 27 de febrero es el Día Internacional del Cocido y Madrid se llena de planes con el cocido como estrella de mesas y barras: rutas por restaurantes, concursos de tapas y estreno de versiones de lo más variopinto.
Etiqueta: cocido madrileño
Hoy se celebra el Día Internacional del cocido, un homenaje al plato más emblemático y representativo de la gastronomía madrileña. Te proponemos tres experiencias distintas en las que prima la tradición a la hora de elaborar este plato.