Situado en la planta 33 del edificio Torre Emperador Castellana, un enclave exclusivo a más de 160 m de altura, Élkar goza de unas vistas panorámicas de excepción de Madrid.
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Barcelona Wine Week, el salón de referencia del vino español de calidad, prepara su edición 2024 con el cartel de completo. En tiempo récord, más de 850 bodegas y 70 Denominaciones de Origen han confirmado su participación para presentar sus últimas novedades, contactar con grandes compradores de todo el mundo y analizar los principales retos del sector: desde su valorización a la adaptación a la emergencia climática. Sobre todo ello hablamos con el presidente de Barcelona Wine Week y de la D.O. Cava, Javier Pagés.
En un evento que reunió a más de 600 personas en el Palacio de Cibeles de Madrid se festejó el 21 aniversario de Bodegas Cepa 21.
Los productos locales y de Kilómetro Cero de la isla fueron los grandes protagonistas de un encuentro de tapas con sello local que batió todas las expectativas de aforo.
Dom Pérignon y Eneko Atxa presentan una nueva experiencia de degustación que transforma el restaurante sostenible Azurmendi*** (Larrabetzu, Vizcaya) en “El Jardín más bonito del mundo”, inspirado en Dom Pérignon Rosé.
Detrás de los vinos de Stratvs se encuentra Raúl Pérez, el reconocido enólogo a nivel mundial cuyos vinos traspasan fronteras y rompen récord en la lista Parker.
El afamado chef malagueño con Estrella Michelin Dani García nos revela sus planes secretos y restaurantes más recomendados de la ciudad de Málaga.
El grupo Viñas Familia Gil, originario de Jumilla -que agrupa 11 pequeñas bodegas y viñedos familiares de 10 denominaciones de origen distintas- será la única bodega española patrocinadora oficial del mayor foco mundial de la música latina.
Alta gastronomía japonesa, una selección de coctelería de autor y una mítica y exclusiva bolera son la carta de presentación de SLVJ Velázquez.
Epílogo apuesta por una cocina luminosa y muy personal, sustentada sobre la base de la tradición manchega, de “fondear y hacer de comer rico”.









