Barcelona Wine Week, el salón de referencia del vino español de calidad, prepara su edición 2024 con el cartel de completo. En tiempo récord, más de 850 bodegas y 70 Denominaciones de Origen han confirmado su participación para presentar sus últimas novedades, contactar con grandes compradores de todo el mundo y analizar los principales retos del sector: desde su valorización a la adaptación a la emergencia climática. Sobre todo ello hablamos con el presidente de Barcelona Wine Week y de la D.O. Cava, Javier Pagés.
Gastronomía
El pasado mes de septiembre, se inauguró Grace, el Dinner and Dance al más puro estilo neoyorquino del Paseo de Recoletos, una de las zonas más exclusivas de la capital.
El bartender Luis David Martín-Niño ha conquistado al jurado con su creación ‘Una Flor para Daanisa’, en el concurso MONTANA BY SCHWEPPES.
En un evento que reunió a más de 600 personas en el Palacio de Cibeles de Madrid se festejó el 21 aniversario de Bodegas Cepa 21.
Los productos locales y de Kilómetro Cero de la isla fueron los grandes protagonistas de un encuentro de tapas con sello local que batió todas las expectativas de aforo.
OKU Ibiza cierra hoy la temporada de verano con un evento único que pondrá el foco en uno de los principales pilares: la gastronomía.
Dom Pérignon y Eneko Atxa presentan una nueva experiencia de degustación que transforma el restaurante sostenible Azurmendi*** (Larrabetzu, Vizcaya) en “El Jardín más bonito del mundo”, inspirado en Dom Pérignon Rosé.
Detrás de los vinos de Stratvs se encuentra Raúl Pérez, el reconocido enólogo a nivel mundial cuyos vinos traspasan fronteras y rompen récord en la lista Parker.
La startup propone, mediante un modelo de suscripción mensual, recibir en casa productos, recetas y utensilios de cocina fuera de lo común.
El pulpo es uno de los productos más valorados de la gastronomía española, y es el rey en la carta de este pequeño local de Madrid.