Su carta hace un repaso por la cocina tradicional cantonesa y pekinesa renovada, con el pato laqueado como estrella en muchas preparaciones.
Etiqueta: restaurante
El Lince vuelve a sus orígenes y propone una carta tradicional, más abierta y con un apartado de casquería en recetas populares.
Fiel a la temporada y a los ritmos que marca la huerta, Ababol inunda la carta con recetas con verduras estivales como protagonistas.