El reconocimiento llega solo cuatro meses después de su apertura: un hito histórico al convertirse en el restaurante que más rápidamente ha obtenido una estrella en España.
La capital recupera esta temporada el brillo de la calle Pintor Rosales con la apertura de Moret, un proyecto que transforma este enclave en un nuevo epicentro gastronómico.
Se trata de una colaboración entre la gama de quesos más premiados del mundo y el experto mundial en Armonías Moleculares, que reinterpreta tres quesos campeones del mundo para dar vida a una experiencia sensorial a través de maridajes sorprendentes.
Élkar celebrará la tercera edición de su ciclo gastronómico “A 4 Manos”, una velada donde la técnica, la emoción y el respeto por el producto se darán cita en las alturas.
Les Grands Buffets abre las reservas para sus cuatro grandes banquetes de los días 24 y 31 de diciembre y los almuerzos del 25 de diciembre y 1 de enero.
Baluarte Quintanarejo no será un restaurante gastronómico sino una casa de comidas en la montaña soriana, en la localidad de Vinuesa.
Una propuesta con alma castiza, sello femenino y platos que mezclan raíces, sabor y actitud.
Recomendado por la Guía MICHELIN y galardonado con un Sol Repsol, Palodú representa hoy la evolución de una cocina que emociona sin artificios, hecha desde la verdad y el respeto al sabor.
Hay lugares que no aparecen en los mapas, pero que todo el mundo acaba encontrando. Sitios donde el tiempo parece detenerse, la realidad se vuelve difusa y la magia sucede entre plato y plato.
Con la llegada del otoño, Ibiza baja el ritmo y revela su versión más serena y apetecible. En una casa tradicional frente al mar, Can Vella se consolida como uno de los restaurantes imprescindibles de la temporada: una oda al producto local, la cocina de raíz mediterránea y el fuego de encina.
En una ciudad donde la gastronomía vive en constante efervescencia, Juan Sánchez, alma culinaria detrás del proyecto Superfuüd, ha conseguido algo que parecía imposible: que la cocina saludable emocione tanto como un gran plato de autor.
ORIGINE by Salvatore Romano es el primer restaurante de la capital especializado en padellino, un formato único de pizza de sartén.
Con la vuelta a la rutina de otoño, merecemos más que nunca festejar los descansos y darnos un capricho gastronómico por nuestra geografía.
La colaboración con María Escoté transforma los icónicos packagings de Manolo Bakes, cajas, sleeves y bolsas, en piezas de moda llenas de energía con el inconfundible estilo de la diseñadora.
Misticismo y esoterismo en propuesta líquida. Así es Esotérica, el nuevo ‘speakeasy’ de la capital que estimula los sentidos creando una experiencia singular.
Los helados de Jordi Roca están inspirados en títulos emblemáticos de la compañía con recetas que, elaboradas artesanalmente, utilizan moldes exclusivos y sabores sorprendentes para recrear el espíritu de los videojuegos.
Capadocia, uno de los destinos más emblemáticos de Türkiye, suma ahora un nuevo motivo para atraer visitantes: su gastronomía, recientemente reconocida por la prestigiosa Guía Michelin, que coloca a la región en el mapa internacional de la alta cocina.
La vuelta al trabajo y al cole no tiene por qué hacerte comer peor. Comer bien incluso en semanas de locura es posible. Palabra de la chef Núria Arnau.
Relais & Châteaux Orfila presenta una experiencia sensorial a la luz de las velas, diseñada para reconectar con lo esencial a través del sabor, la calma y el tiempo compartido.
Delicias cremosas con vistas al Palacio Real, ingredientes ecológicos y sabores inesperados: estos son los lugares imprescindibles para celebrar el 30 de julio como se merece.
Te proponemos tres planes gastronómicos, dos en el suelo y otro en el cielo, para redescubrir la capital desde el paladar (y el resto de los sentidos).
Este icónico hotel boutique esconde la mejor puesta de sol de Formentera en su rooftop 360º y una cocina que fusiona tradición e innovación en un entorno íntimo y relajado.
Descubrimos las perlas de la cocina nórdica en el archipiélago finlandés, una experiencia culinaria que combina sabores del mar, del bosque y del alma de Finlandia.
En el barrio de Sant Gervasi, el chef peruano presenta Macambo: una cocina de raíz con técnica, memoria y una visión contemporánea del Perú.
El restaurante más alto de España celebra su segundo evento “A 4 Manos” para inaugurar Élkar Club, su nuevo espacio exclusivo para vivir las noches de Madrid entre cócteles de autor, música y unas vistas inigualables.
